据悉，2017年6月23日起，十三种营养强化剂的食品安全国家强制性标准正式实施，包括左旋肉碱（L-肉碱）、柠檬酸钙、醋酸钙（乙酸钙）及维生素C磷酸酯镁在内的十三种营养强化剂。
据介绍，营养强化剂指的是为增加食品的营养成分（价值）而加入到食品中的天然或人工合成的营养素和其他营养成分。当今社会，食品制造业快速地发展，人们从多方面考虑在食品中添加营养强化剂。首先是为了弥补食品在正常加工、储存时造成的营养素损失。其次是为避免在一定的地域范围内，有相当规模的人群出现某些营养素摄入水平低或缺乏，通过强化能改善其摄入水平低或缺乏导致的健康影响。再次，某些人群由于饮食上的习惯和（或）其他原因也许会出现某些营养素摄入量水平低或缺乏，通过强化能改善其摄入水平低或缺乏导致的健康影响。还有就为了补充和调整特殊膳食用食品中营养素和（或）其他营养成分的含量。
营养强化剂的国家强制性标准实施在即，厦门检验检疫局提醒相关生产企业、进出口贸易商和相关行业协会高度关注，依据我国强制性产品质量标准生产进口相关这类的产品以避免不必要的损失。（王烨华）
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