食物中的养分成分难以计数，它们之间相互影响，假如两种食物调配合理，不光滋味好，还能促进有利成分的吸收，更好地发挥其抗病保健成效。美国“福克斯新闻网”7月13日最新载文，注销美国养分师引荐的“7对食物黄金搭档”。对此，天津养分学会声誉理事长付金如针对中国人的饮食上的习气，做出了具体指导。
西红柿+橄榄油。西红柿中富含的西红柿红素有助于防备心脏病、变老和某些癌症。《自由基生物学与医学》杂志刊登的一项新研讨显现，西红柿红素具有脂溶性，与橄榄油或鳄梨一同食用可使人们的身体吸收更多西红柿红素。别的，熟吃西红柿愈加有助于西红柿红素的吸收。因而，用精粹橄榄油炒西红柿，其防癌作用更好。
绿茶+柠檬。绿茶中抗氧化剂儿茶酚可下降心脏病、癌症和脑卒中风险。美国《食品科学》杂志刊登一项近期研讨之后发现，绿茶中参加含有十分多的维生素C的柠檬汁可明显提高人体对儿茶酚的吸收功率。喝绿茶的时分可挤点柠檬汁或许加两片柠檬片。
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