本年大寒在2025年1月20日，这一天是星期一。关于大寒节气，以下是具体解说：

  大寒是二十四节气中的最终一个，每年公历1月20日或21日太阳抵达黄经300°时为“大寒”。《授时通考·地利》引《三礼义宗》中说到：“大寒为中者，上形于小寒，故谓之大……寒气之逆极，故谓大寒。”即大寒是气候酷寒到极点的意思。

  大寒时节，寒流南下频频，是我国大部地区一年中的冰冷时期，呈现出冰天雪地、冰天雪地的酷寒现象。这时，我国南边大部分地区均匀气温多为6℃至8℃，而北方地区则早已是白雪皑皑，地步被冰雪掩盖，气温更低。

  大寒在耕耘上有着很重要的含义。一方面，它标志着冬天农田办理的完毕，农人会完结冬藏作业，并为春耕做准备，如储藏种子、上肥、整地等。另一方面，由于大寒时期气候酷寒，农人也必需要分外留意做好农作物的防寒作业，特别是维护家畜安全过冬。

  大寒节气的传统风俗五光十色，旨在应对酷寒和庆祝新年的到来，以下是一些首要的风俗活动：

  1. 食补摄生：人们会食用温热的食物，如羊肉、狗肉、姜汤等，以及糯米饭、年糕等，抵挡酷寒，补养身体。

  2. 腌制食物：大寒时节，人们会腌制腊肉、腊鱼、豆腐等食物，作为冬天的储藏食物。

  3. 迎春活动：虽然冰冷，但有些当地会举办热烈的迎春活动，如走百病、迎财神、贴春联、放鞭炮等，以请求来年的好运。

  4. 家庭聚会：大寒也是家庭聚会的时刻，人们会围炉同享年夜饭，表达对家庭的温温暖对新年的等待。

  关于大寒，民间有许多谚语和说法，如“白日大寒，单衣春节；晚上大寒，冻死老牛”等。这些谚语反映了人们对大寒时节气候均匀状况随时刻的改变的调查和总结，也表现了人们对新一年气候和收成的期盼。

  总的来说，大寒节气不仅是天然现象的反映，也是人类社会与天然相和谐、遵从时节规则的日子才智的表现。在这个节气里，人们经过种种风俗和活动来应对酷寒、庆祝新年的到来，并期盼着来年的丰盈和好运。

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