糖尿病人饮食要坚持“手掌法则” 吃饭前先算糖

  “我们在南京玄武区抽样1030名40岁以上的市民进行过早期糖尿病的筛查,发现竟然有2/3的人是糖尿病高危人群。这种趋势需要高度警惕。”在昨天举行的中华医学会糖尿病学分会教育管理研讨会暨2013国际糖尿病教育管理论坛上,东南大学附属中大医院内分泌科教授孙子林说。教会糖尿病人“管住嘴”是糖尿病教育中很重要的一个环节,但一日三餐的饮食应当怎样搭配,能量该如何科学摄入,不少患者依然缺乏直观的概念。坚持饮食管理的“手掌法则”便显得很重要。

  在采访中,孙子林向记者列出了糖尿病高危人群的标准:年龄在40岁以上;男性体重BMI25,女性体重BMI24;已经患有糖尿病的患者;有糖尿病家族史的人群;高血压、高脂血症人群;有过巨大儿分娩史,多囊卵巢综合征的女性;脂肪肝患者。“糖尿病患者每天摄入的总热卡数必须根据体重来制定,同时要注意比例分配。”孙子林说,不少糖尿病患者的患病都是“吃”出来的。

  孙子林的观点得到了中国健康教育中心糖尿病教育合作中心副主任田向阳教授的认同,田教授建议,针对糖尿病人“管住嘴”的问题,开发糖尿病人的标准餐盘显得很重要。“餐盘的大小约为17英寸,其中一半放蔬菜水果,剩下的一半由蛋白质和碳水化合物均分,这样才是是合理的的饮食方式。”

  专家建议,糖尿病人的配餐要注意“手掌法则”:选用相当于自己两个拳头大小的淀粉类食物,如馒头、花卷、米饭等,就能够完全满足一天碳水化合物的需求量了。水果一天需求量则相当于1个拳头大小。50克的蛋白质相当于掌心大小、约为小指厚的一块。每天吃50-100克的蛋白质即可满足一天需求。两只手能够抓住的菜量(1把)可相当于500克的量,每天进食500至1000克蔬菜可满足需要。当然这些蔬菜都是低碳水化合物蔬菜,如绿豆、豆芽、卷心菜等。至于瘦肉摄入量则应当与食指厚度相同,与两指(食指和中指并拢)的长度、宽度相同,约为50克。

  在此次大会上,与会医生们还体验了一次特别的营养晚餐。每道菜都被标注了含糖量和热量。专家和记者说,想要保持健康,控制体重,重点是晚餐。

  第二步要判断体重是否超重或肥胖,一般而言,当实际体重在理想体重的10%范围内属于正常,当实际体重超过理想体重的20%属于肥胖,反之则属于消瘦;

  第四步是计算晚餐所需能量:按晚餐所需能量占一日总能量的2/5计算,晚餐所需能量=每日所需总能量×2/5

  第五步是计算晚餐所需碳水化合物数量。据1克碳水化合物产生4千卡能量,碳水化合物占能量按55%计算,晚餐所需碳水化合物数量=晚餐所需能量×55%÷4。

  计算公式之外,专家还向记者提供了一份基本食物的能量的对照数据,供广大读者参考:100克牛肉能量113千卡,50克鱼肉能量67千卡,50克生米能量110千卡,100克红薯能量99千卡,100克哈密瓜能量34千卡,100克酸奶能量100千卡。

  例:王先生身高176厘米,体重86千克,那么王先生晚餐所需碳水化合物数量应按如下步骤计算:

  王先生理想体重是71千克(176-105),实际体重超出理想体重的20%(14.2千克),属于肥胖;据成人糖尿病患者每日每千克理想体重能量供给表,王先生每千克理想体重需要25千卡能量,则王先生一日所需能量是:71×251800千卡;王先生晚餐所需能量是720千卡(1800×2/5);王先生晚餐所需要的碳水化合物数量是99克(720×55%÷4)。程守勤杨甜子

  近期,全国多家医院门急诊量均有不同程度增长。患者中儿童居多,除了肺炎支原体感染之外,其他引起呼吸道感染症状的疾病也有增多趋势。

  北京市已进入呼吸道传染病高发季节,呈现多种病原体共同流行的态势。目前,流感处于流行期,发病人数呈快速上涨的趋势。北京市疾控中心21日提醒市民做好个人防护、积极接种疫苗,构建好免疫屏障。

  针对近期流行的婴幼儿肺部感染问题,新生儿呼吸专科医生表示:合胞病毒感染是导致1岁以下婴幼儿肺内感染住院的第一原因,95%的儿童在2岁前都可能感染过合胞病毒。在高流行季节,有80%以上婴幼儿的急性下呼吸道感染是合胞病毒感染从而引起的。

  3种牙膏不建议买,或存在致癌成分。三氯生:三氯生是一种低毒性广谱抗菌剂,添加到牙膏内可减少牙菌斑、牙齿炎症产生,但是该物质会干扰正常的内分泌功能,经常使用容易导致甲状腺稳态被打破,诱发代谢紊乱、心脏毒性,乃至癌症发生。

  近期,北京市卫生健康委员会印发《北京市社区老年健康服务规范(2023年版)》(以下简称《规范》),提出社区卫生服务中心应建立与社区(村)居委会、村卫生室、相关医疗机构、疾病预防控制机构、社会工作服务机构、老年健康服务志愿者组织等的合作机制和服务网络,为老年人提供综合连续的健康服务,包括健康教育、预防保健、疾病诊治、康复护理、长期照护、安宁疗护、医养结合等内容。

  近日,社会各方面关注基本医保参保数据。国家医保局有关司负责的人介绍,2022年,我国基本医保参保率稳定在95%以上。由于参保质量提升、参保数据去重等原因,2022年居民医保参保数据为98349万,虽较上年数据表面上会降低,但由于重复参保等情况显著减少,真实的总体参保人数实际上还略有增加,基本医保参保大盘保持稳定。

  靠饮食调节人体酸碱平衡的说法,没有一种是科学的。健康人体的内环境,能自动保持在合适的pH值范围,为体内的生理活动提供稳定的环境。比如血液的pH值会一直恒定在7.35~7.45,不会因为喝了苏打水而改变。

  最近,网上流传着这种观点:“一个人不管多健康,多强壮,最多只能感染新冠8次第9次人就没了……”这是真的吗?专家这样认为:这种说法毫无科学依据,再感染后普遍症状较轻,也没有感染次数与危及到生命的说法。

  提起息肉、结节、肿块,相信我们大家都不陌生。尤其当我们拿到体检报告的时候,看到息肉、结节、肿块这些词,心里难免犯嘀咕:长息肉了?这是不是癌症的征兆啊?长结节了?听说结节很容易癌变!肿块?这又是什么?对此,北京中医药大学教授,主任医师,北京四惠中医医院特聘专家【冯春祥】——冯老指出:很

  北京市妇幼健康服务持续改善,2022年孕产妇、婴儿死亡率分别为2.97/10万和1.26‰,达到国际领先水平。妇女保健服务品质一直在升级,妇女常见病筛查率由29.43%提高至87.51%,宫颈癌和乳腺癌早诊率分别保持在98%和80%、治疗率接近100%。

  我男朋友总是嫌弃我的干涩,没有感觉,每次爱的时候会显得没有情调,很快的满足自己,干涩怎么治疗啊?

  我爸爸因为咳嗽时间相对来说比较久的原因,去医院做了肺部检查,确诊为间质性肺炎,该怎么治?