【48812】市疾控中心发布 新版“膳食攻略”
2024-04-20
半岛足球官网下载手机版
本报讯（记者 王红）5月15日~21日是我国第8个“全民养分周”。当时，郑州新冠疫情防控正处于关键期，科学合理的膳食能有用改进居民养分健康情况，进步人体本身免疫力，对疾病防备和患者恢复都至关重要，郑州市疾控中心近来发布新版“膳食攻略”，为居民一日三餐“送健康”。
“我国养分学会4月26日正式对外发布了2022版的全新《我国居民膳食攻略》，与2016版的膳食攻略比较，新版《攻略》有了不少改变。”郑州市疾病防备控制中心公共卫生监测与点评所所长陈彦哲介绍，一方面，针对饮食或我国居民养分状况新问题，新版《攻略》添加了健康饮食方法的主张，包含规则进餐、足量饮水、会烹会选、会看标签、公筷分餐、根绝糟蹋、饮食卫生等内容。另一方面是应对老龄化问题，添加了针对高龄老年人、主要指年纪超越80岁的老年人膳食攻略。
值得一提的是，新版《攻略》初次提出了“东方健康膳食形式”，主要以江浙沪为代表的江南地区饮食上的习气，其主要特征是清淡少盐，食物多样、谷物为主，蔬菜、生果、豆制品丰厚，经常吃鱼虾等水产品及奶类食物。这样的膳食形式，有利于防止养分素缺少和肥壮的产生，和相关慢性病的产生，进步预期寿数。
陈彦哲说：“改版后的膳食浮屠进步了限盐方针，由6克缩减为5克；关于奶制品摄入量也由300克添加至300~500克；每周着重至少吃两次水产品，每天吃一个鸡蛋；发起足量饮水，少数屡次等等这些改变都与咱们的日子休戚相关。”
别的，陈彦哲主张，碳水化合物的摄入量并非越低越好，依照人体每日所需养分最佳份额，碳水化合物能量应占到总能量的50%~60%，蛋白质10%~15%，脂肪20%~30%。总的来说，不管什么养分元素，摄入量过低或过高都对身体欠好。
