三高及孕妇菜谱孕妇饮食（注：不含产妇）中医认为，肾主生殖，若身体虚弱，肾气不足，就会导致胎气不宁，易引发流产。因此，怀孕期间应选择有补气养血和补肾安胎作用的食物，使气血充盈，胎元稳固，以达到安胎的目的。同时，还需要注意不要吃行气动血的食物。孕妇不能吃的食物1、生豆类：四季豆、扁豆、红腰豆、白腰豆等豆类，在生鲜或者加热不彻底的情况下会引起中毒。2、生豆浆：生大豆中含有有毒成分，如果食用未煮熟的豆浆未，可引起食物中毒。3、木薯：木薯的根、茎、叶都含有毒物质，如果食用生的或未煮熟的木薯或喝其汤，可引起中毒，其毒素可导致神经麻痹疾病，甚至...
孕妇饮食（注：不含产妇）中医认为，肾主生殖，若身体虚弱，肾气不足，就会导致胎气不宁，易引发流产。因此，怀孕期间应选择有补气养血和补肾安胎作用的食物，使气血充盈，胎元稳固，以达到安胎的目的。同时，还要注意别吃行气动血的食物。孕妇不能吃的食物1、生豆类：四季豆、扁豆、红腰豆、白腰豆等豆类，在生鲜或者加热不彻底的情况下会引起中毒。2、生豆浆：生大豆中含有有毒成分，如果食用未煮熟的豆浆未，可引起食物中毒。3、木薯：木薯的根、茎、叶都含有毒物质，如果食用生的或未煮熟的木薯或喝其汤，可引起中毒，其毒素可导致神经麻痹疾病，甚至会引起永久性瘫痪。4、发芽马铃薯：马铃薯发芽部位的毒素——龙葵素，比其肉质部分高几十倍至几百倍，一旦误食，轻度意识障碍、呼吸困难，重症者可因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹致死。5、鲜黄花菜：黄花菜中含有秋水仙碱，这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。食用前需要先将黄花菜煮熟、煮透后过开水烫一下，再烹调食用。6、青西红柿：青西红柿含有毒物质龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。7、腐烂的生姜：腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。人吃了这种毒素，即使量很少，也能引起肝细胞中毒和变性。8、生竹笋：新鲜竹笋含有天然毒素氰甙，吃了生的或没有煮透的竹笋，也可能会导致食物中毒。孕妇需慎吃的食物：1、芦荟：中国食品科学技术学会提供的资料显示，孕妇若过量饮用芦荟汁，会造成腹痛、呕吐、便血，甚至导致流产。2、螃蟹：螃蟹味道鲜美，但其性寒凉，有活血祛瘀之功，故对孕妇有不利影响，应慎吃。3、薏米：中医认为薏米质滑利，且对子宫平滑肌有兴奋作用，可促使子宫收缩、具有诱发流产的可能性，故应慎吃。4、马齿苋：马齿苋药性寒凉而滑利，对于子宫有明显的兴奋作用，能使子宫收缩次数增多、强度增大，易造成流产，故应慎吃。6、杏子及杏仁：由于妊娠胎气胎热较重，故产前一般应吃清淡食物，杏子性热，一次食杏过多，能引起上火，故孕妇应慎吃。7、甲鱼：由于甲鱼性寒味咸，有较强的通血络、散瘀块的功效，因此具有一定堕胎之弊，故孕妇应慎吃。8、辣椒：适量吃辣椒对人摄取全面的营养成分有好处。但过量进食辣椒会刺激肠胃、引起便秘、加快血流量等。如果属于前置胎盘的情况则应绝对禁止食用。9、花椒、八角、桂皮、五香粉：这些属于热性调味品，易消耗肠道水分，使肠道分泌液减少而造成肠道干燥和便秘，孕妇应尽量少吃或不吃。孕妇不能吃哪些水果1、山楂。孕妇需慎食山楂，因为山楂有引起子宫收缩的作用，尤其是对于有先兆流产征兆的孕妇来说，最好不吃为妙。2、桂圆。妇女怀孕后，大都阴血偏虚，阴虚则生内热。中医主张胎前宜凉，而桂圆性热，因此，为避免意外，孕妇应慎食桂圆。孕妇应注意食量的水果1、柿子。理论上来说，孕妇是可以进食柿子的，但如果孕妇吃了未成熟的柿子、空腹吃柿子或柿子和螃蟹鱼虾等高蛋白食物同食，则会导致不良后果。这是因为未成熟的柿子中鞣酸含量高达25%左右，大量鞣酸进入人体胃部，会在胃酸的作用下形成“胃柿结石”；空腹吃柿子或柿子与高蛋白食物同食也会导致此问题的出现，容易对孕妇胃部造成了严重的伤害;此外，由于柿子含糖量高，孕妇需要严控摄入量，有妊娠糖尿病的孕妇不宜进食柿子。2、榴莲。孕妇不要把榴莲当成滋补食品大量进食，是因为榴莲所含的热量很高，大量进食容易造成孕妇血糖升高，孕育出巨大儿的几率也会极大的提升。榴莲富含纤维素，进入肠胃后会吸水膨胀，过多食用易引起便秘。榴莲性温，吃多易上火，因此，爱吃榴莲的孕妇一定要控制好进食量。3、易引起过敏的水果，如芒果、菠萝、猕猴桃等。如芒果中的致敏性蛋白、菠萝中的菠萝蛋白酶、猕猴桃中的果酸等，都是常见引起水果过敏的致敏性物质。孕妇饮食注重的是什么怀孕期间，宝宝身体各器官不断发育，需要充足营养供给，怀孕期间若不注重均衡的营养，不但胎儿生长迟滞发育不良，妈妈产后也更加虚弱。增加营养并不是越吃越多，而是注重食物中的均衡营养。1、不宜长期高脂肪饮食：在孕期，孕妇需要适当增加对脂肪的摄入，但如果孕妇长期高脂肪膳食，势必增加胎儿罹患生殖系统癌瘤的危险。长期多吃高脂肪食物，会使大肠内的胆酸和中性胆固醇浓度增加，同时，高脂肪食物能增加催乳激素的合成，促使发生乳腺癌，不利母婴健康。2、不宜过量摄入高蛋白质：医学研究认为，蛋白质供应不足，易使孕妇体力衰弱，胎儿生长缓慢，产后恢复健康迟缓，乳计分泌稀少。故孕妇每日蛋白质的需要量应达90-100克。但是，孕期长期高蛋白饮食，会影响孕妇的食欲，增加胃肠道的负担，会造成腹胀、食欲减退、头晕、疲倦等现象。3、不宜高糖饮食：血糖偏高的孕妇容易生出体重过高的胎儿，也轻易造成胎儿先天畸形、出现妊娠毒血症等。大量医学研究表明，摄入过多的糖分会削弱人体的免疫力，使孕妇机体抗病力降低，易受病菌、病毒感染，不利优生。4、不宜长期高钙饮食：孕妇盲目地进行高钙饮食，大量饮用牛奶，加服钙片、维生素D等，对胎儿有害无益。孕妇补钙过量，胎儿有可能得高血钙症，出生后，患儿会囟门太早关闭、颚骨变宽而突出等，不利健康地生长发育。一般说来，孕妇在妊娠前期每日需钙量为800毫克，后期可增加到1100毫克，这并不是特别需要特别补充，只要从日常的鱼、肉、蛋等食物中合理摄取就够了。5、不宜过度咸食：现代医学研究认为，吃盐量与高血压率发病有一定关系，孕妇过度咸食，容易引发妊娠高血压综合征。为了孕期保健，专业的人建议每日食盐摄入量应为6克左右。6、不宜滥服温热补品：如果孕妇经常服用温热性的补药、补品，比如人参、鹿茸、鹿胎胶、鹿角胶、桂圆、荔枝、胡桃肉等，势必导致阴虚阳亢，困气机失调，气盛阴耗、血热妄行、加剧孕吐、水肿、高血压、便秘等症状，甚至发生流产或死胎等。孕早、中、晚期——孕妇禁忌食物一览表孕早期禁忌食物孕中期禁忌食物孕晚期禁忌食物热性香料、甜食、人参、薏米、芦荟、马齿苋、杏仁高脂肪饮食、高蛋白饮食、高油条、月饼、木薯、火锅、海带、黑木耳、木瓜、糖饮食、高钙饮食、熏肉、腊、生鸡蛋、金枪鱼、粽子菠菜、茄子等肠、松花蛋、鹿茸、桂皮等。等。孕妇禁忌食物一览表不宜吃的水果不宜吃的肉类不能吃的零食不能喝的食品含铅食物如爆米花、皮蛋等;荔枝、桂圆、柿子、西瓜、螃蟹、甲鱼、动物肝脏、含铝食物如油条、薄脆等;生水、咖啡、浓茶、汽水白兰瓜、哈密瓜、桃子、兔肉、麻雀肉、鳗鲡、含过氧脂质的食物如熏鱼、炸、冷饮菠萝蜜、榴莲、新鲜杨梅蛙肉、海马等。鱼等。孕妇宜吃的食物肉类：牛肉鸽肉猪肝猪蹄瘦肉鸡蛋鸡肉鸭肉动物血水产类：虾海带墨鱼鲤鱼鲫鱼鱿鱼紫菜草鱼海参银鱼鲈鱼蔬菜类：胡萝卜红枣萝卜茼蒿菠菜紫苏叶葱油菜土豆莴笋香菇甘蓝豆芽扁豆豆角空心菜水果类：葡萄梨香蕉苹果猕猴桃芒果葡萄柚金桔番石榴柠檬圣女果饮品类：酸奶牛奶豆浆果汁蜂蜜主食类：米饭粥面包面条玉米小米糯米糙米粗粮坚果类：核桃豆腐芝麻花生阿胶腰果板栗推荐菜谱肉类禽、蛋类水产类素菜类汤类米粉蒸肉芥蓝鸡条蒜香鲈鱼三七扒豆腐瘦肉鸽汤肉片烧海带兔子炖鸡鱿鱼扣豆腐阿胶粥什锦烩豆腐扣兰花鸭丁虾仁烧豆腐紫苏叶粥豆泡烧西兰花双珠扣鸭鲫鱼豆腐汤葡萄干粥千张炒土豆片虎皮鸭蛋酱汁鱼南乳里脊豆干鹌鹑煲干煎带鱼青椒炒肥肠生炒鸡葱姜鳜鱼黄花炒双丝莲藕鸡肉煲蒜香双鲜三蔬烧兔肉吉利堂扒鸽三彩黄豆芽翡翠奶香蛋片羊肉蛋饺乌鸡糯米葱白粥双味肉沫蛋鲜香肉丸煲清蒸羊腿熘腰花菠菜炒猪肝
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