保健品又称膳食弥补剂，也称养分弥补剂、养分弥补品、养分剂、饮食弥补剂，包含保健用品和保健食物。gb16740-97《保健(功用)食物通用规范》第3.1条将保健食物界说为：“保健(功用)食物是食物的一个品种，具有一般食物的共性，能调理人体的机能，适用于特定人群食用，但不以医治疾病为意图。”保健用品系指供咱们正常的日子中运用，标明具有调理人体机能和促进健康等特定功用的用品。

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  到2012年末，全国共有保健食物出产企业2391家。大多散布在在北京、广东、山东、上海、江苏、浙江区域，企业总数占全国的一半以上，而新疆、宁夏、西藏、青海等中药材资源丰富的西部区域出产企业则很少。

  从2011年起，养分食物被纳入了保健食物队伍，在很大程度上致使养分与保健食物职业出现超80%的飞速增加态势，并引发企业转型出资的狂潮，因而，未来3年内，商场将坚持一个较快的增速，随商场的逐步老练，未来4-10年间，商场的增速会逐步趋于平缓，趋出现稳步上升的态势;以及我国商场曩昔10年的数据：我国养分与保健食物职业商场规划曩昔10年间已增加了20倍，复合年增加率为34%。因而，估计未来10年，商场规划的均匀增速将在12%-17%之间，到2023年，商场规划将是2013年的4-5倍，达2万亿元的规划。

  2014-2017年我国养分保健品职业开展前途与出资危险研究报告中说到保健品工业作为21世纪的朝阳工业，极具低碳、高利税、高的附加价值的归纳特色。在这种大环境下，保健品职业已快速地开展成为一个共同的工业，我国保健品职业通过多年的开展现在已成为全世界保健品大国。我国正在掀起新一轮的健康摄生热潮，从专业的医药产品到传统补养保健品、养分食物，从医疗器械、休闲摄生，到健康办理、健康咨询，正在不断丰富着这个市常

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