此次排查中以辖区学校周边食物运营户为沉点对象，沉点查抄食物运营许可证能否无效、从业人员能否持无效健康证明上岗、食物采购能否索证索票、食物加工制做能否规范、食物储存能否合适要求、餐具消毒能否到位、同时，意愿者们向食物从业人员现场宣传了《中华人平易近国食物平安法》《餐饮办事食物平安操做规范》等法令律例，督促运营商户严酷落实食物平安从体义务，积极开展食物平安风险现患自查自纠。