9月24日，记者从2025年贵阳食物平安工做旧事发布会上获悉，本年以来，贵阳健全食物平安全过程监管系统，从田间地头到群众的餐桌，持续强化食物泉源、出产、畅通、餐饮等各环节、全过程监管，严把食物平安的每一道关口。一是严酷食物平安泉源管理。全市鞭策受污染耕地平安操纵，受污染耕地平安操纵率达93%，实现38。47万亩耕地平安操纵方针。全面奉行乡镇农产质量量平安网格监管员、推用农产质量量平安网格化办理。二是严酷粮食平安监管。开展收成粮食质量查询拜访及平安监测，本年以来新收成粮食食物平安目标及格率达100%。开展年度政策性粮油库存查抄，储蓄粮库存数量实正在、质量优良。不竭成立健全超标粮食措置机制，对不合适尺度的粮食闭环措置。三是严酷食物出产环节监管。对全市食物出产企业实施全笼盖风险品级评定办理，开展肉成品等沉点产质量量提拔步履，加强节日热销食物风险排查。目前，全市共查抄食物出产企业716家，责令整改466家；查抄小做坊1256家，责令整改418家；共立案130件。针对沉点产物制定许诺书，对相关企业开展集体约谈，督促企业防控风险。全市755家食物出产企业、1695家食物出产加工小做坊制定完美“一企一档” 风险义务办法清单。四是严酷食物畅通环节监管。紧盯大型商超，完成6家大型连锁超市、批发市场系统查抄，健全企业质量办理系统扶植。紧盯学校食材配送企业监管，对23家企业快检人员开展免费培训，结合教育部分开展了落实食物平安从体义务集中约谈，并完成全笼盖查抄。紧盯农村食物平安管理，查抄农村地域出产运营从体11482家次，抽检食物9636批次，罚没95。77万元，指导建成农村食物运营规范店2416家。五是严酷餐饮环节监管。持续深化校园食物平安多部分联动监管，强化学校及相关企业畜禽肉类平安办理。推进涉校配餐企业提质增效，制发《学校集中供餐办理规范》处所尺度。累计监视抽检配餐企业135批次，开展日常查抄105家次，立案4件。聚焦沉点场合从设备、卫生改善等5方面推进提拔步履，鞭策餐饮行业质量提拔，本年以来累计查抄17000余家次，立案185件，发布“红黑榜”12期，持续强化特殊场合用餐平安整治，查抄养老机构178家、市级医疗机构食堂13家。六是严酷食物平安抽检。紧盯校园、养老机构、旅逛景点等沉点场合，开展对肉类成品、粮食加工品等沉点品种开展靶向监视抽检，全市完成食物平安监视抽检23821批次，完成不及格样品核查措置269件，立案221件。下一步，贵阳市将继续强化食物平安全链条监管，食物平安底线，提拔食物平安管理程度，切实保障人平易近群众舌尖上的平安。