春节假期，龙江冰雪旅逛持续升温、热度不减，节日食物消费送来高峰。为切实守护人平易近群众饮食平安，按照省委、省和市场监管总局的摆设放置，省市场监管局组织摆设各地市场监管部分多措并举、精准发力，出力强化食物平安环节部位风险防控取沉点环节集中攻坚，全力建牢食物平安坚忍防地，让苍生正在品尝年味、享受团聚、畅逛冰雪中愈加、愈加安心。

　　成立健全协同联动保障机制，组织各地市场监管部分因地制宜、精准施策。市统筹多部分协同发力，聚焦大年夜饭供餐、冷链生鲜等环节场景和热销品类，成立景区每日监管每日演讲闭环机制，零现患”；市聚焦大年夜饭供餐单元、景区餐饮场合，开展食物快检办事，强化处所特色美食运营管控，全方位保障市平易近取旅客饮食平安，让暖心守护中转群众身边。

　　省市场监管局充实阐扬本能机能劣势，调动各级市场监管部分力量，依托市场监管批示核心加强同一安排，组织各地聚焦冰雪旅逛景区、特色美食街区、网红打卡餐厅、大型农批市场、果蔬生鲜超市等沉点场合，采纳省级明察暗访、市级实地督导、县级定点监管的体例，开展全环节、全流程的办事式监视查抄。使用“互联网+AI”聪慧监管平台，对沉点食物运营场合实施不间断线上放哨，快速措置。

　　省市场监管局将持续强化食物平安全链条监管，压实各级平安义务，加强监视查抄取执案，峻厉冲击各类食物平安违法行为，全力护航“舌尖上的年味”，为人平易近群众渡过欢喜的新春佳节建牢食物平安樊篱。