此次勾当打破保守宣传模式局限，细心设想“食安‘对对碰’”、“食安谜语‘伐鼓传花’”、“冒充伪劣食物找茬”、“食物平安‘合力排’”等6个互动环节，村平易近们正在答题中进修食物标签识别、过时食物处置、农药残留防备等适用学问，此中“宴席平安模仿实操”环节，针对性还原农村坝坝宴食材采购、加工留样等环节流程，无效提拔村风气险识别取防控能力，现场食安学问晓得抽查达标率达92%。目前，该村已成立坝坝宴存案台账，节前累计规范存案宴席23场。

　　为深切推进村落复兴取农村食物平安监督工做，近日，四川省自贡市市场监管局、自贡查验检测院结合富顺县东湖镇卷坝村村委会，配合开展“食安+点检进村落 党建+捐样帮脱贫---卷坝暖冬行”从题勾当。精准务实的“你点我检”、暖心惠平易近的捐赠慰问，将食物平安学问送到田间地头，把帮扶温暖送进农户家中，以党建联建激活村落管理效能，累计惠及村平易近300余人次。

　　勾当现场，自贡市市场监管局将前期食物抽检及格的备份样品，价值1。1万余元的大米、面粉、食用油等及定制的食安对联、福字等200份新年慰问品捐赠给45户坚苦群众，实现“样品不华侈，帮扶奉上门”的双沉成效。发放反食物华侈手册500余份、连系16个案例食物华侈风险，“光盘步履”，教授食材储存、剩菜处置技巧，指导村平易近养成勤俭节约习惯，现场组织村平易近签定反食物华侈许诺书，凝结文明用餐共识。

　　勾当现场收集村平易近抽检需求16项，法律人员照顾快速检测设备，针对群众沉点关心的蔬菜农药残留、食用油酸价等4类项目开展立即检测，完成群众点选食材抽检33批次，成果均为及格。同步发放检测学问手册300余份，正在现场检测演示的同时，让群众曲不雅感触感染食物平安检测的主要性、严谨性和科学性，进一步加强对市场监管部分履职工做的理解取认同，切实强化群众食物平安认识。