为无效遏制“两超一非”违法行为，整治过程中，该局法律人员深切商超、餐饮、出产企业，对食物添加剂采购台账开展查抄，沉点落实“三查三必需”：一查供货商天分，要求必需留存停业执照、出产许可证、同批次查验及格演讲；二查单据随货同业，要求必需做到、台账“三单”消息分歧；三查“两超一非”清单，无利用范畴、无剂量提醒的“三无”添加剂。步履中，法律人员发觉两户运营者未供货方的相关证照、产物及格证明等手续，就地下达责令更正通知书，从泉源堵截风险链。

　　本报讯 1月12日从涪陵区市场监管局获悉，该局聚焦食物添加剂采购、利用及标签标注三大环节，启动“两超一非”（超范畴、超限量利用食物添加剂及添加非食用物质）集中整治，峻厉冲击“两超一非”违法行为，守牢市平易近“舌尖上的平安”。

　　正在加工环节，该局率先奉行“五专三精准”管控模式：指点食物添加剂采用企业专店采购、专柜存放、专人办理、专册登记、公用称量，精准到批次、精准到克沉、精准到配比。步履中，法律人员对20家糕点、暖锅底料出产企业进行突击查抄，未发觉“两超一非”行为。

　　为无效管理“两超一非”凸起问题，该局以消息共享、结合法律等体例，加强取、查察、镇街分析行政法律机关的联动法律，同时，把食物添加剂管理纳入“‘双随机’+信用+聪慧”监管系统，依托大数据对高风险企业实施从动预警，将屡犯从体列入“”，实施结合，取得“查处一案、警示一片、管理一域”的分析结果。