《我国居民膳食攻略(2007)》发布

  《攻略》由一般人群膳食攻略、特定人群膳食攻略和平衡膳食浮屠三部分所组成。一般人群膳食攻略共有10条,适合于6岁以上的正常人群,每个题目下各有提要和阐明。特定人群膳食攻略是依据各人群的特色及其对膳食养分需求而拟定的。特定人群包含孕妈妈、乳母、婴幼儿、学龄前儿童、儿童青少年和晚年人群。

  一般人群膳食攻略10条内容是:食物多样,谷类为主,粗细调配;多吃蔬菜、生果和薯类;每天吃奶类、大豆或其制品;常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉;削减烹调油用量,吃清淡少盐膳食;食不过量,天天运动,坚持健康体重;三餐分配要合理,零食要恰当;每天足量饮水,合理挑选饮料;如喝酒应定量;吃新鲜卫生的食物。

  《攻略》新增加了“三餐分配要合理,零食要恰当”和“每天足量饮水,合理挑选饮料”两个条目,将饮水、零食及饮料这些与健康严密相关的膳食内容引进到我国居民膳食攻略中,使内在更为丰厚全面。在“食不过量,天天运动,坚持健康体重”条目下和膳食浮屠中理解精确地提出“主张成年人每天进行累计相当于步行6000步以上的身体活动”,为辅导居民天天运动供给了参照规范。