许多人喜爱吃美食，认为美食便是好食材做成的，并不简略取得。其实，所谓的美食并不是人们认为的那样，而是一场圈套。

  依照“物以稀为贵”的准则，越是不简略取得的食材，就越卖得贵。不管是燕窝仍是鱼翅，不管是蛇羹仍是佛跳墙，都卖得比较贵。有人就喜爱吃这种美食，乃至不吝驱车上千里，就为了吃一口美食。好像美食成了一些人一生寻求的方针，但仍是有些形而下的意思，并没有形而上的精力寻求。再好吃的美食也仅仅满意口腹之欲，不必定真的那么夸姣。关于有“三高”的人，片面寻求美食，就很或许被美食中的养分弄得病况益发严峻。许多美食都养分足够，乃至有丰厚的养分，关于养分不良的人来说，可以算作救命的药，而关于不缺乏养分的人来说，却简单构成养分过剩。即使有钱人有挑选地挑选美食，也仅仅在于挑选一些对自己有利的美食，大多是些家常便饭的东西，不过冠以美食的名义。有钱人并不缺乏养分，需求的美食便是家常便饭的东西，而不是富含养分的美食。假使让有钱人每天都吃“佛跳墙”，每天都吃“东坡肘子”“西湖醋鱼”，有钱人就或许养分过剩，从而得肥胖症。假使让贫民每天吃有钱人吃的家常便饭的美食，贫民或许就会养分不良，没力气干活，会愈加赤贫。

  美食仅仅相对存在的，对一个人来说是美食，对另一个人或许就不是美食。只要自己最喜爱吃的才是自己的美食，而他人喜爱吃的是他人的美食。有人就喜爱吃家常便饭，家常便饭便是他的美食。有人喜爱吃大鱼大肉，大鱼大肉便是他的美食。在远古年代，没有所谓的美食。人们仅仅过着茹毛饮血的日子，不会利用火，寿数只要十几岁。到了利用火的年代，人们的寿数遍及增加，但仍是没有过多的美食呈现。社会分工呈现之后，促进了一些工作的开展。不只有专业文人呈现，并且有专业厨师呈现。专业文人有空闲的时刻揣摩诗律和诗意，专业厨师有空闲的时刻揣摩美食的出产和出售。那些年月没有太多有钱人呈现，也没有所谓的养分学呈现。许多有钱人是社会潮流的风向标，喜爱吃大鱼大肉，那么大鱼大肉就成了所谓的美食。到了现在，有钱人仍然是社会潮流的风向标。有钱人喜爱吃无公害食物，用无公害食物加工成的美食就成了有钱人们喜爱的东西，也成了普通人认为的美食。其实，这样的美食在上世纪七八十年代的时分，就可以被普通人享用，只不过，那个年代人们遍及赤贫，化肥和农药也没有彻底遍及，所谓的美食仍然是有钱人认为的大鱼大肉，养分丰厚，食材不易得。

  人们吃馒头咸菜可以吃饱，吃大鱼大肉也可以吃饱。馒头咸菜没有太多养分，而大鱼大肉有丰厚的养分。从饱胀的程度来看，吃馒头咸菜和大鱼大肉的作用是相同的，仅仅吃起来，大鱼大肉更好吃，养分更多。在人们遍及缺乏养分的年代，大鱼大肉是美食，在人们遍及养分过剩的年代，无公害食材做成的美食才是美食。许多人寻求口腹之欲，寻求吃美食的滋味和作用。其实，美食并不必定那么夸姣，仅仅满意了一部分人的口味，让他们都觉得好吃，到肚里转化为什么就不知道了，乃至一些美食放了添加剂，仅仅为了长时间保存和运送，终究弄得人们身体遭到欠好的影响。并不是一切吃着好吃的东西都是美食，而是应该寻求无公害食材加工成的美食，并且对身体有必定的优点，而不是随大流，不是认为他人认为的美食便是美食。俗话说“众口难调”，美食许多，并不必定合适一切人。人们只会寻觅对自己最合适口味的美食，而关于不喜爱的口味，就简略略过了。

  食物一旦打上美食的标签，就必定卖了高价。即使是一串糖葫芦，打上美食的标签，也会卖到十几块钱一串，而没有所谓美食标签的糖葫芦，十块钱买四五串。美食是商业运作的项目，并且有当地权利体系的助推。当地权利体系会推出颇具当地特色的美食，并且大力推广。不管是臭豆腐仍是腊肉，都成了宣扬中的美食。其实，宣扬中的美食大多有一些不健康的元素，却仅仅寻求共同的“当地风味”，而疏忽了其间一些不健康的元素。美食一旦构成，就不是美食自身的工作了。就好像作家写出了一部著作，宣布之后，就不是作家可以支配的相同。著作只归于读者，美食只归于喜爱美食的人。关于不喜爱美食的人，所谓的美食便是挣钱的噱头，是本钱用来运作的挣钱东西。在本钱的宣扬之下，美食的概念众所周知。权利体系为促进本钱开辟美食商场，让媒体打造美食概念，也让媒体拍照一些以美食为主题的专题片，还要以美食为主题做节目。终究美食成了众所周知的概念，许多颇具当地特色的美食成了当地旅行业的招牌。人们旅行，还要吃美食，现已算是消费的一部分，却从来就没仔细审视过美食自身。

  辩证地来看，美食便是商业圈套。对自己最合适消费才能和口味的食物才是自己的美食，而仅仅寻求宣扬中的美食，就很简略被本钱牵着鼻子走，不可思议地消费了，却还认为吃到了真实的美食，但总觉得花钱太多，吃的美食也没那么传说中的那么好吃，但钱现已花了，就只能自我安慰似的说，吃到了美食，还真的好吃。否则，实话实说，就很或许被人笑话。本来，所谓的美食还和体面有关！