12月14日，第二届国民营养素养大会在北京举办。本次大会由国家食物与营养咨询委员会、中国健康教育中心指导，中国健康促进与教育协会主办，中国健康促进与教育协会营养素养分会、海南健康发展研究院健康传播中心共同承办，swisse斯维诗和合生元特别支持。会上，“2024年度十大营养热词”发布，“体重管理”“学生餐”“适老食品”“健康素养”“抗炎饮食”“食药同源”等十个营养热词当选。

  国家食物与营养咨询委员会主任陈萌山，中国工程院院士、中国农业大学教授任发政，教育部体育卫生与艺术教育司原巡视员廖文科，中国健康促进与教育协会常务副会长兼秘书长孔灵芝等领导和专家出席会议并致辞。

  由中国健促会营养素养分会组织编写的《2024中国居民营养素养年度报告（学龄儿童）》在大会期间发布。营养素养分会主任委员、北京大学公共卫生学院马冠生教授对报告进行了解读。

  近些年来，我国儿童青少年营养健康情况逐步改善，表现在他们的身高、体重水平是逐渐增加的。但同时，我国儿童青少年任旧存在特殊的比例的生长迟缓和消瘦等营养不足的现象，同时儿童超重、肥胖发生的比例逐渐增加。此外，钙、铁、维生素D等微量营养素摄入不足的现象依然普遍，这些会影响到儿童的身体健康，也会影响到他们的体格和智力的发育。而儿童营养素养的高低影响着他们的饮食行为，从而会影响其营养健康水平。

  会上，“2024年度十大营养热词”发布，“体重管理”“学生餐”“适老食品”“健康素养”“抗炎饮食”“食药同源”等十个营养热词当选。国家食品安全风险评估中心主任李宁研究员、中国疾病预防控制中心营养与健康所刘爱玲研究员、北京大学第三医院常翠青教授、中国农业大学范志红教授、中国疾病预防控制中心营养与健康所张倩研究员、北京大学公共卫生学院朱文丽教授、中国健康教育中心杜维婧研究员、总医院第一医学中心营养科主任刘英华教授、农业农村部食物与营养发展研究所李海燕研究员、中国疾病预防控制中心营养与健康所杨振宇研究员对十大营养热词进行了一一解读。

  本次大会上，围绕着“营养素养”“健康体重”以及“学生营养”三大主题，参加会议的专家、学者进行了深度探讨。

  在“营养素养学术研讨会”上，《婴幼儿肠道健康蓝皮书》《饮奶素养核心信息及释义》相继发布，中国健促会营养素养分会主任委员，北京大学公共卫生学院马冠生教授进行了详细地理解阅读。北京友谊医院消化内科主任魏红涛医师围绕“肝脏功能与健康”的主题，带来了精彩的专业分享。随后，总医院第一医学中心营养科主任刘英华教授，中国健促会营养素养分会吴佳副秘书长，《人民日报》健康客户端健康研究院院长韩林涛等专家和代表围绕职场人群肝脏健康与营养进行了圆桌讨论。

  “健康体重研讨会”上，中国疾病预防控制中心慢病与老年健康管理处赖建强处长，农业农村部食物与营养发展研究所徐海泉研究员，中国农业大学食品学院教授范志红，北京体育大学运动人体科学学院严翊教授围绕《“体重管理年”活动解读》《中国儿童肥胖防控的经济效益分析》《体重管理膳食与食谱设计》《健康体重的运动处方》等非常关注的话题做了报告。

  今年是中国学生营养工作启航的第三十年。在“学生营养研讨会”上，北京大学公共卫生学院马冠生教授带来了《学生营养发展历史》，中国疾病预防控制中心营养与健康所张倩研究员做了《我国学生营养健康的现状及思考》的报告，海南医科大学张帆教授，中国科学技术大学吴非同特任教授等专家学者分享了其在儿童营养改善成本效益、营养人才实践能力培养，儿童慢性疾病预防等方面最新的研究成果与实践经验。最后，学生营养工作30年历程中的4位代表人物，展开了《学生营养从理论到实践》的圆桌论坛。 （韩肖）

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